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Calorías
Preparación
270 Minutos
Autor
Marca ChileIngredientes
- 4 cucharadas de café instantáneo
- ¼ taza de agua hirviendo para disolver el café
- 1 litro de leche entera
- 1 tarro de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 unidades de clavo de olor
- ⅛ de una cucharadita de nuez moscada
- 1 rama de canela
- ½ taza de agua ardiente (70 a 100 cc aprox)
- Canela en polvo.
Instrucciones
- Paso 1 – Diluir el café instantáneo en agua hirviendo y reservar.
- Paso 2 – Aparte, en una olla, agregar leche canela en rama, el clavo de olor y la nuez moscada. Hervir por 3 minutos, retirar del fuego, agregar el café reservado y la esencia de vainilla. Disolver e incorporar la leche condensada. Enfriar por 4 horas.
- Paso 3 – Una vez fría la preparación, agregar el agua ardiente. Mezclar bien, filtrar y embotellar. Mantener refrigerado
- Paso 4 – Para servir, agregar hielo y canela en polvo sobre la superficie de cada vaso.
