3 – 4 tomates grandes pelados y picados en rodajas delgadas
1-2 cebollas en pluma fina y amortiguadas en sal o azúcar
Sal a gusto
Pimienta a gusto
3-4 cucharadas de aceite
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de cilantro en hojas
Ají en rodajas sin semilla.
Instrucciones
Paso 1 – En una fuente extendida colocar los tomates con la cebolla y sazonar con sal y pimienta
Paso 2 – En un bowl mezclar el aceite y jugo de limón. Verter sobre la mezcla de tomate y cebolla. Espolvorear la ensalada con cilantro y ají. Servir fría.