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Calorías
394 (Kcal)
Preparación
12 Horas
Autor
InacapIngredientes
- 1 litro de Agua
- 100 grs. de azúcar flor
- 100 grs. azúcar granulada
- 3 Yemas de huevo
- 4 ramas de canela.
Instrucciones
- Paso 1 – Licuar la canela en rama, azúcar granulada, azúcar flor y agua hasta que todo esté incoporado.
- Paso 2 – Cocinar en una olla a fuego bajo hasta que hierva.
- Paso 3 – Retirar e incorporar las yemas de a una sin dejar de batir y llevar a fuego hasta espesar.
- Paso 4 – Retirar, colar y verter en una budinera. Enfriar y posteriormente congelar por 12 horas.
