July 2, 2021 | Postres

Helado Bocado

Helado Bocado | Marca Chile

Autor: Inacap

INGREDIENTES

  • ½ litro de leche
  • ½ litro de crema
  • 200 gr. de azúcar granulada
  • 1 Vaina de Vainilla
  • 4 yemas.

INSTRUCCIONES

  • Paso 1 - Mezclar leche, crema, azúcar granulada.
  • Paso 2 - Cortar la vaina transversalmente, retirar la semilla con el cuchillo la semilla y reservar ambas partes.
  • Paso 3 - En una olla verter la leche la crema, azúcar y la vaina y semillas reservadas
  • Paso 4 - Mezclar y llevar a punto de hervor
  • Paso 5 - Retirar del fuego e incorporar las yemas de a poco y revolver. Filtrar
  • Paso 6 - Volver al fuego hasta espesar y congelar en budinera
    • COMPARTE SI TE GUSTÓ ESTA RECETA

Últimas Recetas

Websites of interest