Melón con Vino

Instrucciones

• Paso 1 – Cortar una capa fina en uno de los extremos del melón, sin traspasar la pulpa, para poder apoyar el melón.
• Paso 2 – En el otro extremo del melón, cortar una tapa y por el orificio, con la ayuda de una cuchara grande, ahuecar el melón, raspando la pulpa. Tener cuidado que la cascara no quede muy delgada.
• Paso 3 – Licuar una parte de la pulpa con 300 cc de vino y azúcar a gusto. Picar el resto de la pulpa en cubos grandes. Poner todo dentro del melón y enfriar en el refrigerador por 3 horas.
• Paso 4 – Servir con bombillas y una cuchara para revolver.
• Paso 5 – Otra forma de servir, es pelar y quitarle las semillas al melón, cortarlo en cubos y ponerlos en una jarra con hielo y vino blanco.