julio 2, 2021 | Sanwiches

Chemilico

Chemilico | Marca Chile

Autor: Inacap

INGREDIENTES

  • 1 cucharadas de aceite. 1/2 cebolla
  • en pluma. 1 huevo
  • 1 bistec delgado de lomo (posta o asiento de vacuno)
  • 1 marraqueta
  • pan amasado o frica
  • Sal
  • Pimienta.

INSTRUCCIONES

  • Paso 1 - En un sartén, calentar aceite a fuego medio y freír la cebolla hasta dorar ligeramente; sazonar. Retirar y reservar al calor.
  • Paso 2 - En el mismo sartén, calentar el resto del aceite y cocinar el bistec al punto deseado. Retirar y reservar al calor.
  • Paso 3 - Sobre un tostador, calentar el pan mientras se cocinan los huevos.
  • Paso 4 - En un sartén, freír huevo al punto deseado.
  • Paso 5 - Armar el chemilico. Dividir el pan en mitades y sobre una mitad colocar la carne cocida. Encima, distribuir la cebolla reservada y luego el huevo frito. Sazonar, cubrir con la otra mitad del pan y servir de inmediato.
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