Chemilico

Autor: Inacap

INGREDIENTES

• 1 cucharadas de aceite
• ½ cebolla cortada en pluma
• 1 huevo
• 1 bistec delgado de lomo (posta o asiento de vacuno)
• 1 marraqueta
• pan amasado o frica
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto.

INSTRUCCIONES

• Paso 1 – En un sartén, calentar aceite y dorar la cebolla. Sazonar, retirar y reservar.
• Paso 2 – En el mismo sartén, calentar el resto del aceite y cocinar el bistec a punto. Retirar y reservar.
• Paso 3 – Preparar un huevo frito sobre un sartén antiadherente. Sazonar.
• Paso 4 – Para el armado: cortar el pan, calentarlo. Colocar la carne, encima cebolla y huevo frito. Condimentar con sal y tapar.
• Paso 5 – Servir de inmediato.