Ensalada a La Chilena

Autor: Inacap

INGREDIENTES

• 3 – 4 tomates grandes pelados y picados en rodajas delgadas
• 1-2 cebollas en pluma fina y amortiguadas en sal o azúcar
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• 3-4 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharada de cilantro en hojas
• Ají en rodajas sin semilla.

INSTRUCCIONES

• Paso 1 – En una fuente extendida colocar los tomates con la cebolla y sazonar con sal y pimienta
• Paso 2 – En un bowl mezclar el aceite y jugo de limón. Verter sobre la mezcla de tomate y cebolla. Espolvorear la ensalada con cilantro y ají. Servir fría.