Ensalada Chilena

Autor: Marca Chile

INGREDIENTES

• 1 kg de tomates de la estación (pelados o con piel a gusto)
• 2 unidades cebollas blancas
• 3 cucharadas de hojas de cilantro
• 2 cucharadas de aceite
• Sal a gusto
• 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
• Ají verde a gusto
• Aceitunas negras.

INSTRUCCIONES

• Paso 1 – Lavar los tomates, picarlos en gajos y ponerlos en una fuente. Mezclar con la cebolla picada en pluma, agregar el cilantro y condimentar con sal, vinagre y aceite.
• Paso 2 – Decorar con ají verde y aceitunas negras.
• Paso 3 – Opcional: sustituir aceite por aceite de oliva.