Mistela Morada de Betarragas

Autor: Inacap

INGREDIENTES

• 8 betarragas grandes peladas y ralladas
• 3 tazas de azúcar
• 1 litro de aguardiente o pisco.

INSTRUCCIONES

• Paso 1 – En un bowl, colocar las betarragas y agregar encima el azúcar. Verter 200 cc de agua fría y dejar reposar por 24 horas.
• Paso 2 – Transcurrido el tiempo, colar el jugo y mezclar con el aguardiente. Envasar en botellas esterilizadas y almacenar en un lugar frío y oscuro.