Pisco Sour

Autor: Inacap

INGREDIENTES

• 1 taza de jugo de limón sutil o de pica
• 3 tazas de pisco chileno (35°)
• 1½ taza de azúcar flor
• 1 clara de huevo
• Hielo machacado.

INSTRUCCIONES

• Paso 1 – Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar a máxima velocidad por 2 minutos hasta que esté espumoso.
• Paso 2 – Servir de inmediato en vasos pequeños.