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Calorías
56 (kcal)
Preparación
30 Minutos
Autor
InacapIngredientes
- 800 gms de piures despeñados
- ½ taza de hojas cilantro fresco
- 1 unidad de cebolla blanca mediana
- 4 unidades de limones
- Sal a gusto
- Aceite para condimentar.
Instrucciones
- Paso 1 – Limpiar los piures, retirando la memebrana que cubre su carne. También retirar la parte oscura que tiene en su interior. Reservar en frío.
- Paso 2 – Aparte, picar la cebolla en cuadritos, y hojas de cilantro.
- Paso 3 – Colocar en un plato o en la misma peña los piures y poner por separados la cebolla, el cilantro y el limón para que cada persona lo mezcle al minuto de servir.
- Paso 4 – Condimentar con sal y aceite según a gusto.
- Paso 5 – Servir siempre frío.
